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2020年，受疫情影响，中国狭鳕进口与出口总量双双下滑。海关数据显示，去年原料鱼进口总量约60.9万吨，下降11%；鱼片、块冻等加工品出口量约19.2万吨，下降28%。第四季度出口降幅最显着，出口总量

2021年3月份以来，美国FDA对我国多家企业的相关产品实施了自动扣留。包含谷物产品、冰淇淋、熟小龙虾、干黄木耳、水果制品、蔬菜制品和肉类等多种食品。食品中检测出的农药残留有高灭磷、啶虫脒、克螨特、甲

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众所周知，在如今急速发展的社会中，人们对于产品质量问题以及自身健康问题，也愈发重视起来。而食品、药品以及化妆品等人们日常生活中不可或缺的东西，其安全性的重要程度，可想而知。虽然这类产品再生产过程中，皆

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如图2所示，当牡蛎发酵培养基的接种量为4％时，氨基态氮的含量最高，但是蛋白质含量未达到最低。接种量在继续增加的同时，氨基态氮和蛋白质二者的含量走向都呈现降低趋势。这可能是因为在接种量过低时，纳豆芽孢杆

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